客家蒸肉丸的做法，客家蒸肉丸怎么做好吃，客家 客家开锅肉丸的做法，客家开锅肉丸怎么做好吃
主料
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
15g
木耳
15g
蚝油
少许
蕃薯粉
少许
步骤
1.新鲜的五花肉。
切成小块，再剁成肉泥。
2.香菇和木耳泡软之后。
再切碎，待用。
3.剁好的肉泥。
4.放上纯正的蕃薯粉，蚝油。
盐，油。搅拌搅拌。
5.把这搅拌好的肉泥放至半个钟。
6.拿个盘，抹上油。
把肉泥捏成大小均匀的小丸子。
7.起蒸锅。
热水，隔水蒸十五分钟。
8.很香。
非常下饭的一道菜。
省去了油烟味。
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客家蒸肉丸的家常做法
主料
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
15g
木耳
15g
蚝油
少许
蕃薯粉
少许
步骤
1.新鲜的五花肉。
切成小块，再剁成肉泥。
2.香菇和木耳泡软之后。
再切碎，待用。
3.剁好的肉泥。
4.放上纯正的蕃薯粉，蚝油。
盐，油。搅拌搅拌。
5.把这搅拌好的肉泥放至半个钟。
6.拿个盘，抹上油。
把肉泥捏成大小均匀的小丸子。
7.起蒸锅。
热水，隔水蒸十五分钟。
8.很香。
非常下饭的一道菜。
省去了油烟味。
主料
五花肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
虾仁
适量
香菇
6个
薯粉
适量
步骤
1.肉先用刀切碎，像泥状一样最好了，要加点盐去切，或者弄碎放碗里的时候加盐，不然忘记就没有味道哦
2.适量的虾仁，也要弄碎哦
3.香菇也要切碎，这样还不够碎吧 根据自己的口感弄大小吧
4.薯粉，等一下要加到肉里去，不用太多的。
5.香菇到肉里去先搅拌，其他的东西也可以加进去，没有先后顺序的
6.在加薯粉的时候记得加点水，太干不好把东西搅拌好的，也不要太多水了，太稀弄不了的。
7.搅拌好的时候就那一个盘子，弄多的话可以分几个盘子装的，把刚刚搅拌好的肉泥弄成圆状，像丸子一样，不要太大了，不然不好吃的，刚刚好一口一个最好了。
8.最好出锅的时候最好加一点香菜类的配菜，碧绿碧绿的很好看哦
小贴士
弄肉和前面的工序我想大家很多人都会，就是在放锅里蒸的时候有一个讲究，锅里放冷水去煮开了以后再把盘子放进去蒸，大概十几分钟就好了，不要直接拿去蒸哦，记得把锅里的水烧开了再放进去哦
相关参考：
蒸肉丸怎么做好吃,客家蒸肉丸的家常做法
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怎么蒸肉丸子好吃又松软
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香菇肉丸的做法,客家干蒸香菇肉丸怎么做好
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19132564171： 材料主料:五花肉500克.辅料:油适量,盐适量,香菇15克,木耳15克,蚝油少许,蕃薯粉少许.做法:1、新鲜的五花肉切成小块,剁成肉泥.2、香菇和木耳泡软后切碎,待用.3、剁好的肉泥里放蕃薯粉,蚝油,盐,油,搅拌.4、搅拌好的肉泥放至30分钟.5、在盘子上抹油,肉泥捏成大小均匀的小丸子.6、起蒸锅,热水隔水蒸十五分钟即可.
19132564171： 客家蒸肉丸的家常做法 主料 五花肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 香菇 15g 木耳 15g 蚝油 少许 蕃薯粉 少许 步骤 1.新鲜的五花肉. 切成小块,再剁成肉泥. 2.香菇和木耳泡软之后. 再切碎,待用. 3.剁好的肉泥. 4.放上纯正的蕃薯粉,蚝油. 盐,油.搅拌搅拌. 5.把这搅拌好的肉泥放至半个钟. 6.拿个盘,抹上油. 把肉泥捏成大小均匀的小丸子. 7.起蒸锅. 热水,隔水蒸十五分钟. 8.很香. 非常下饭的一道菜. 省去了油烟味.
