山海关美食排行榜前十名

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山海关排行前十的美食有回记绿豆糕、杨肠子火腿、碳烤生蚝、桲椤叶饼、煎焖子、麻酱烧饼、粉鸽子、四条包子、盐水皮皮虾、青龙水豆腐。

1、回记绿豆糕

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，是山海关有名的小吃之一。回记绿豆糕以绿豆和白糖为主料，按祖传秘方的调制生产而成，采用天然原料，不含任何的食品添加剂、食用色素等，制作十分的精细，是一种蒸出来的美食，口味纯正，甜而不腻，奶香味十足。

2、杨肠子火腿

杨肠子火腿是山海关有名的火腿肠，和一般的火腿不一样，具有西式风味。杨肠子火腿选用上乘原料，佐以多种有益健康的名贵调料，利用传统工艺制作而成，肠体通体圆润，色、香、味、形俱佳。

3、碳烤生蚝

山海关是海滨城市，盛产生蚝，碳烤生蚝是山海关十大小吃之一。新鲜优质的生蚝只需要经过简单的烤制，味道都十分鲜美。

4、桲椤饼

桲椤饼是山海关的美食名片，是去秦皇岛必吃的小吃。每年农历五月节前后，是山海关古城吃桲椤饼的时候，包桲椤饼并不复杂，白薯粉和面做皮，韭菜剁碎加鸡蛋和虾皮做馅，面皮包上馅，再拿桲椤叶一箍，上锅大火蒸熟即可。

5、煎焖子

煎焖子是一道用绿豆淀粉制作而成的美食，是山海关特色小吃。煎焖子用绿豆淀粉加水和成糊状，加热冷却后凝固成焖子，切成块状倒入平底锅用油煎至两面发黄盛出，浇上酱油、醋、芝麻酱、大蒜泥即成。

6、麻酱烧饼

麻酱烧饼是山海关常见的面点，以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。

7、粉鸽子

粉鸽子是山海关的一种特产小吃，更普遍的叫法是鸽子。粉鸽子是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃，可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。

8、四条包子

四条包子是山海关美味可口的传统名点，属于河北菜。四条包子做法简单，普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻的四条包子，搭配八宝饭、小米粥、凉菜等食用，就是本地人常见的早餐选择。

9、盐水皮皮虾

山海关的海产品丰富，皮皮虾更是盛产之一，肉质很肥美，简单的盐水煮红之后，把虾肉蘸着生抽、醋、姜末、葱花调成蘸料吃，鲜美无比，算是山海关十大名吃里做法最简单的一道美食了。

10、青龙水豆腐

青龙水豆腐是山海关特色名吃，是青龙县家喻户晓的美食。青龙水豆腐要想好吃，离不开青龙水，青龙水为国家一级水标准，是青龙水豆腐色、香、味俱全的关键，而且点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的，这样做出来的水豆腐入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香。

以上内容参考百度百科-饽椤饼