烤箱烤羊肉串多长时间,怎么烤羊肉串 用烤箱烤羊肉串需要多长时间

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不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烘烤的时间也是不一样的。

1、羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟。

2、羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟。

3、羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟。

注意:烤箱在工作之前,需要对烤箱进行预热,达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况,适时翻面,避免烤焦、烤糊,有损羊肉串的味道。

扩展资料:

烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。

烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。

要腌制羊肉,需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。

无羊肉,也可用猪五花肉代替,味道也很鲜美。

参考资料:羊肉串-百度百科



电烤箱烤羊肉串耗时多长

每当看到诱人的羊肉串,都很想吃,但又苦于街边摊做出来的不健康,已经蒙有灰尘。所以,如果想吃,应该自己在家里做。那做烤羊肉串要多长时间呢?妈网百科马上为大家揭晓。

如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟;如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适;如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟。

在烤制过程中,需要注意的是,烤制时间不能太长,不然,很容易让肉质变硬、失去水分、焦黄等;也不宜太短,因为如果肉不熟,吃进肚子里,很容易长寄生虫。所以,把控好火候很重要。

初次烤制,对于很多人来说,都是有一定难度的。只要有耐心,把流程记录下来,并测试一下各烤制时间的效果,积累经验,下次就能做出好吃的烤羊肉串。所以,就算失败,也不要灰心。多次尝试,一定会成功。

烤箱羊肉串的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我是买的现成羊肉串,也可以自己买羊肉串成串。首先烤箱上下火180度预热五分钟;然后将烤盘铺上锡纸,把烤架放在烤盘上,羊肉串放在烤架上。均匀撒上盐后将羊肉串翻过来也撒上盐。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将烤盘和烤架同时插入预热好的烤箱中层,上下火180度烤十分钟。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出烤盘烤架,迅速给上面刷上油,一定要多刷油,否则会烤干。再撒一点盐。羊肉串咸一点好吃。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
同时撒上孜然粉和辣椒粉,有孜然粒的可以再撒上一点孜然粒,味道会更赞。放回烤箱中层,温度调到180度烤五分钟。这个时候已经可以看见羊肉串上的油,滋滋冒泡。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。(一定注意不要烫着手了)烤箱继续180度中层五分钟。一共烤20分钟。这个时候的羊肉串肥腻的部分都已经烤的发脆,不油腻了。各家烤箱温度略有区别,自己适当调整温度。我家烤箱温度偏高。

串好的羊肉串,就等着入烤箱了,这时候,对烤箱火候的掌握也至关重要,多一分则肉会老,少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔,将羊肉串置于其上,然后进行烹饪,对于选用羊肉的不同部位,要求的火候也不一样。
1、羊里脊肉:250度3分钟。
2、羊腿肉:180度10分钟。
3、羊脆骨肉:200度10分钟。
注意事项:烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度,烤制到一半时应取出肉串进行翻面。

用烤箱烤羊肉串需要多长时间?

用烤箱烤羊肉串,羊肉串外焦里嫩,家用也十分方便

串好的羊肉串,就等着入烤箱了,这时候,对烤箱火候的掌握也至关重要,多一分则肉会老,少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔,将羊肉串置于其上,然后进行烹饪,对于选用羊肉的不同部位,要求的火候也不一样。
1、羊里脊肉:250度3分钟。
2、羊腿肉:180度10分钟。
3、羊脆骨肉:200度10分钟。
注意事项:烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度,烤制到一半时应取出肉串进行翻面。

相关参考:

电烤箱怎么烤羊肉做法
1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。2、把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。4、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。5、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。6、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。7、...

烤箱烤羊肉串的温度和时间 用烤箱烤羊肉串多少度烤多久
烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟、羊腿肉180度10分钟、羊脆骨肉200度10分钟。羊肉的不同部位,要求的火候也不一样。羊里脊肉比较嫩不能烤太久,而羊脆骨肉就需要烤制的时间长一些。烤箱烤羊肉串的做法:1、所需材料:羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油 2、先将羊肉切成小长方条,放进...

怎样用电烤箱烤羊肉串 电烤箱
详情请查看视频回答

在家里如何用烤箱烤速冻羊肉串?
涂抹在羊肉串上 3、然后准备锡纸,剪成小方块,包肉串露出来的签子,这样不至于把签子烤糊,影响肉的味道 4、包好如下图 5、烤箱选择热风循环上下火230度预热 6、烤盘上垫一张锡纸,用来接烤肉串的过程中流下的油渍 7、肉串放在烤架上,烤盘放在下面一层 8、烤了12分钟就烤好了 9、成品图 ...

羊肉串烤多久能熟
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。4、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功,取出即可...

烤箱烤羊肉串需要多高温度
第三步:羊肉盛入器皿内,倒入调料。第四步:用手抓均匀,让它充分入味。第五步:最后再放入少许蒜蓉。第六步:继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。第七步:再用干净的竹签将它串起来。第八步:烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。第九步:200度烤15分钟左右。第十步:取出来刷一层橄榄油,...

烤箱烤羊肉串的温度和时间
烤箱烤羊肉串的温度与时间使用烤箱烤羊肉串时,选用羊肉的部位不同,要求的火候和烤制的时间会不一样。一般来说烤羊里脊肉串时,温度为250℃,时间为3分钟比较适合。烤羊腿串温度为180℃,时间为10分钟比较合适。而烤羊脆骨肉温度为200℃、时间为10分钟即可。烤羊肉的方法是先将羊肉切长条放入容器内,...

家用烤箱烤羊肉串的温度和时间
家用烤箱烤羊肉串的温度和时间取决于烤箱的型号和大小。一般来说,小型烤箱的温度可设定在180℃~200℃之间,而大型烤箱则可设定在200℃~250℃之间。烤制时间则根据羊肉串的大小和厚度而定,通常在10分钟至20分钟之间。以下是家用烤箱烤羊肉串的食材清单和制作步骤:食材清单:1. 羊肉:500克,切成2厘米...

如何用烤箱烤羊肉串
烤箱版烤羊肉串的做法 将羊肉洗净、切块,不要切得太碎,大小均匀!加入盐、料酒腌制入味,大约半小时!这里的盐不易多,只是有底味儿就好!后期撒的孜然粉中也有少量盐 串肉之前,腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉,将肉裹匀,这样烤出来的肉质嫩!将肉串好后,准备一张大大的铝箔纸,包裹住肉串,...

羊肉串烤箱烤多长时间
需要烤15分钟。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽,冰箱冷藏腌制3小时。3、竹签提前用水浸泡一会儿,把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串...

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