里脊肉串
宝宝里脊肉
食材：鸡胸肉、番茄酱、芝麻
做法：
1.鸡胸肉断纹路切薄片，加点小苏打腌制10分钟，冲洗干净，加点柠檬汁、盐、糖、酱油、蚝油、菌菇粉、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，盖好腌制一晚。
2.第二天串好串，锅中倒油煎至两面微黄，刷点番茄酱，撒点芝麻即可。
小贴士：小宝宝省略盐和酱油等调料。
相关参考：
外面买的里脊肉串干净吗
一般来说，外面买的里脊肉串在卫生方面可能存在一定的风险。因为我们无法了解制作过程中的卫生条件和操作规范。但是，这并不代表所有的外面买的里脊肉串都不干净。一些有信誉的商家可能会采取一些卫生防护措施。为了确保食品的安全与卫生，我建议你选择有一定信誉、口碑好的商家购买食品。此外，你也可以关注...
鸡胸肉里脊串的做法
食材:鸡胸肉2 做法:1.鸡胸肉切薄片,加一勺小苏打半碗水抓匀腌制10分钟，然后清洗几遍 2.洗好的鸡胸肉加两勺料酒、一勺辣椒粉、一勺奥尔良粉、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、少许盐、白糖和十三香。3.抓匀腌制1小时，之后再用签子串起来，油热炸锅炸至金黄即可!
里脊肉串起什么名字好听点
金汁里脊串、铁板里脊串。1、金汁里脊串：取“金汁”之意，寓意为美味美色的里脊肉串。2、铁板里脊串：将里脊串放在铁板上烤制，既可以使里脊肉串更加鲜嫩多汁，又有独特的炭火香味，适合追求独特口感的人品尝。3、里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小...
里脊肉串的腌制方法
食材 梅条肉 一条 盐 适量 油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 方法\/步骤 梅条肉一条，买回洗净擦干水份，冷冻两小时定型，斜切成片。请点击输入图片描述 装入容器腌制，玉米油，盐，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉。喜欢啥味，就腌制啥味道。请点击输入图片描述 3 腌制二十分钟，穿串，放...
串串香的里脊肉怎样腌
材料 猪里脊肉400克，五香粉40克、酱油15克、盐20克、味精5克、料酒20克、糖20克、花生油60克。做法 1、将里脊肉洗净，切成1.5厘米见方的方块。2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。3、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢...
手抓饼里的的里脊肉串的做法
猪里脊肉（或牛肉）2500克、鸡蛋8个 二、调料：精盐25克、味精30克、鸡精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、鸡粉20克（牛肉用20克牛肉香精）三、制法 将肉片切成6厘米，长宽4厘米的溥片，放入料酒、精盐、味精、鸡精、白糖、嫩肉粉、鸡粉、待入味后加入生粉和蛋清码味30分钟，用竹签串好...
里脊肉串怎么做好吃
炸里脊肉串 原料：里脊肉500克、奥尔良烤翅料30克、料酒2大勺、黑胡椒少许、熟芝麻 \/ 油适量。做法：1、准备的原料。2、里脊肉切大块。3、加入烤肉料，少许的黑胡椒，料酒抓匀。4、再加入生粉。5、抓匀腌制三到四小时。6、腌制好的肉块穿上竹签。7、油锅中大火炸5分钟左右捞出。8、吃之前撒...
串炸里脊的做法,串炸里脊怎么做
主料：猪里脊肉150克,腊肉(生)100克 辅料：青椒75克,洋葱（白皮）100克 调料：番茄酱20克,白砂糖10克,料酒3克,味精3克,盐2克,辣酱油2克,胡椒粉3克,花生油20克 串炸里脊的特色：色泽鲜红，焦香不腻，鲜咸鲜甜，佐酒最宜。串炸里脊的做法：1.分别将猪里脊肉和烟熏肉切成长5厘米，宽3厘米...
里脊肉串怎么做,
要做得嫩，关键是鸡蛋淀粉料酒外加极少量的糖去醒，油炸的时候温度要合适，油中的糖要适量，肉在油中稍微划一下，略微金黄即可（当然，肉条粗细要合适，保证这个时候基本上熟了）。 至于其他配料，看自己意愿。主料：猪里脊肉200克 辅料：鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10...
请问上海香嫩里脊肉串的做法
猪里脊肉（或牛肉）2500克、鸡蛋8个 二、调料：精盐25克、味精30克、鸡精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、鸡粉20克（牛肉用20克牛肉香精）三、制法 将肉片切成6厘米，长宽4厘米的溥片，放入料酒、精盐、味精、鸡精、白糖、嫩肉粉、鸡粉、待入味后加入生粉和蛋清码味30分钟，用竹签串好...
相关评论
13982012618： 肉切大片,然后放一点料酒,(没有用干白代替也可以),放剁碎的蒜末,葱末,姜末.然后放一点酱油,一点糖,一点点白醋.腌上.时间久一点味道好一点.腌好后用竹签子把肉片串起来.煎的时候,煎锅放油,油温不要太高.煎一面,里脊肉发白就是好了,洒一点黑胡椒.然后翻面,再煎另一面,放黑胡椒.然后就可以拿出来了.可以垫生菜叶子在下面,然后陪沙拉吃.
13982012618： 里脊肉串怎么做 材料 肉眼尖(里脊肉)400g,香茅3-5根,黑胡椒碎1/2茶匙 腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙,粟粉1汤匙 做法1、肉眼尖切薄片,加入腌料腌2小时以上.2、香茅取前段部分,每段8cm长,太粗可以一分为二.3、摊开一片肉片,撒上一点黑胡椒碎,放入一枝香茅,卷起.4、平底锅放少许油,把所有肉串煎香即可.
13982012618： 你先准备好材料,猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米就差不多了. 然后猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块.肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上.烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可. 青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用. 按照你的问题,最好用烤网,因为会有水出来,防止肉泡软了.都得用光波,光波组合那个,如果量大就选光波组合2的,期间也可以打开门,翻一下串.
13982012618： 猪里脊 切薄片 用木槌 轻轻拍扁 穿串 就OK了
