日本煎茶什么东东？日本有哪些好玩的地方？

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　　在日本不必担心喝不到好茶，即使是旅店里的免费茶包，泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然，如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。

　　在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的点心，甚至可以将茶和米饭一起煮，做成泡饭来吃。日本人的爱茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。

　　若要真正体会日本的茶道精髓，就不可以错过煎茶。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人，从此煎茶法就在日本流行开来，并一直保持至今。与我们目前采用的“炒青”处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶，气味上更青绿一些，并且保持了茶叶的本色特征。

　　日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有静冈的，都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶，水近三沸时离火，涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕，水温也就差不多了。日本煎茶加工很精细，注入三分之一水略作温润即可，然后注水至七分满，约一分钟后，就可以开汤饮茶了。

　　一盏时茶香很清幽，有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡，几乎没有苦涩。细细品味，于淡然中却别有滋味。饮至第二盏，舌尖已有茶津涌出。至三盏，喉间甘润，茶津濡濡。此时再细细品读，只觉甘香满口，茶息满腹，不似先前的清幽淡薄了。

　　品饮日本煎茶时，开始想到的不会是日本樱花，感觉却仿佛来到了海边。独坐于一方苍幽青润的礁石上，清澈的海水冲刷着双脚，脚边是翠绿海草和细鳞游鱼，春天亮丽的阳光从天边洒下，发间有些暖意，而心里却很静，能听见海草呢喃的细语。这时才会想起樱花，想起茶道、花道、香道，想起和服，想起艺伎，想起三味琴，想起和歌、俳句，想起日本尺八吹奏出的那似曾相识的音律。有时你会感觉到紫式部似乎就坐在你对面，给你讲述《源氏物语》里的一些人物和故事。

　　回来偶尔与友人说起，地道的日式煎茶在国内好难找。友人说，国内当然有好茶，或许，只不过是你失去了那样的心境。他向我推荐了国内随处可买到的立顿品牌新出的日式煎茶茶包，并一再嘱咐要用心去体会。将信将疑间，回家用这茶包细细沏了一壶，淡淡的绿色，却就是那种久违的味道。

　　轻轻闭上双眼，将琐事暂时排遣，我又一次看到了海，看到了樱花，看到了和服艺伎。原来，感受纯正的日式茶道，也可以化繁为简。

　　上野不忍池莲见茶屋

　　从江户时代一直到昭和初期，上野的不忍池畔布满了叫做水茶屋的茶房，而这样的风景现在也可以见到。这里的上野不忍池莲见茶屋可以让来东京的观光客，一面眺望盛开的莲花，一面品味地道日式煎茶和和式果子，享受往时风情。在茶屋中，会定期举行“新内nagasi”等江户的传统艺能，不论造访几次都可以快乐无穷。

　　[地址]东京市台东区上野公园不忍池畔水上音乐堂前

　　夜鸣茶屋

　　如果在奈良喝茶，第一选择就应该是夜鸣茶屋（Yanagi-chaya）。这间茶屋拥有200年的历史，环境和服务充满了江户时代的风格。这里可以体验到正宗的日本茶道仪式，可以在榻榻米上以日本传统的方式品味日式煎茶的清香和苦涩。

　　[地址]奈良市兴福寺东边

日本所有著名景点

冲绳本名叫琉球王国，明清时代它一直是中国的属国。现在冲绳是日本最南端的县，维度跟中国的福建福州相近。

冲绳本岛是一个狭长型海岛，主要分为南部、中部、北部几个部分，是冲绳的政治文化中心。
南部，以那霸市为中心，历史文化与现代城市相融合。
中部，有陶艺盛兴的读谷，美国文化风情的北谷，是年轻人时尚的聚集地。
北部，有富饶的自然环境，坐拥冲绳美丽海水族馆及西海岸的度假酒店区，是休闲度假的最佳目的地。

（1）冲绳本岛中北部玩法

万座毛是冲绳县内数一数二的景观，意思是“能容纳万人坐下的草原”，这里有犹如大象头的隆起珊瑚礁形成的悬崖绝壁，以及拍打岸边岩石的巨浪，大自然的雄伟气势尽收眼底。

当你越过长长的古宇利大桥登岛
一定会对出现在眼前的美景赞叹不已
清新动人的离岛
笔挺的甘蔗林
古朴的冲绳老建筑
阳光下泛着淡淡波澜的大海
随手一拍就是一张漂亮的风景照
许多著名的电影和广告
也把古宇利岛作为拍摄外景的首选地

引入了琉球群岛海域黑潮（太平洋暖流）海水的
冲绳美之海水族馆
有着超多的美誉
全世界最大的亚克力观赏窗
号称是世界水吨位第一、鲨鱼种类世界第一
鱼种类多第一的水族馆
其中游弋着全世界最大的鱼类“鲸鲨”
是水族馆的镇馆明星
7500立方米的海水里
3条超过7米的巨大鲸鲨会在你头顶肆意畅游

起初的美国村
是为了方便美军基地官兵生活的商业区
现在已改造为冲绳繁华的地带之一
村内拥有多项购物、娱乐设施
摩天轮是这里的地标建筑
一切都是纯正美国风格
你只会觉得是在美国而不是冲绳

（2）冲绳本岛南部玩法

节日时最体现当地文化的，如果能够赶上当地的节日，是非常好的旅行收获。
（3）6 种小众离岛玩法
想象中，既然是一座海岛，那一定是沿海建一排酒吧和酒店，阳光、沙滩、Bikini，然后夜夜笙歌~
事实是，日本人把这个岛搞成了一个正儿八经的城市，虽然一下飞机就能闻到带着腥味和略咸的海风~。

现代化的摩登商场只是冲绳的一面，那些琉球时代的历史建筑则折射出日本的另一面，而冲绳本岛及周边的一百多个离岛，更是它今天迷人风光的所在！
八重山的田园牧歌
八重山列岛，位于冲绳的最南端，由一系列有人岛及无人岛组成，这里有日本最南端的波照间岛，也有日本最西端的与那国岛。
从那霸乘一小时飞机，便可抵达，因此也吸引了不少游客，来此享受悠闲的海岛风光。
石垣岛

石垣岛是八重山列岛的大门，岛上有通往日本各大主要城市的机场。这座岛是次于冲绳本岛、西表岛的县内第三大岛，海岸线全长140公里。
川平湾，石垣岛最具代表性的海景，曾被米其林收录为三星景点，属于“不来一定后悔系列”。
“底地沙滩”是石垣岛代表性沙滩之一，沙幼水清；而“星沙”是海洋有孔虫的壳经风化而形成，在八重山诸岛的沙滩上并不少见。
站在“玉取崎展望台”眺望，可以欣赏石垣岛北部的地貌以及周边的珊瑚海。

竹富岛
从石垣岛出发，乘船不到10分钟便可抵达竹富岛，这个周长仅有10千米、人口不到500人的岛屿，显得格外的静谧。

在竹富岛村落里散步，可以看到非常传统的当地民居。
顶级度假酒店“虹夕诺雅度假村”就隐藏在岛中央。

作为星野集团旗下的度假酒店品牌，虹夕诺雅以其独特的选址，个性化的装修，以及顶奢级服务体验的品质而闻名全球。

为了保护原生态的植被环境，岛上几乎没有修建任何柏油马路，你可以跟当地村民一样，采取纯原始的出行方式——坐水牛车，在晃晃悠悠中追忆旧时光、享受慢生活。

宫古岛的写意人生
宫古列岛位于冲绳本岛和八重山列岛之间，距离八重山列岛很近，但却并无直接交通往来。宫古岛是冲绳离岛群中宫古列岛的主岛，距离冲绳本岛300公里，很多日本当地的旅行者，会选择在踏上冲绳本岛后直接转机到宫古岛。
相对于八重山列岛，宫古列岛的旅游开发更为完善，配套设施更加齐全，是度假的不二选择。
潜水才不枉宫古岛之行。宫古岛附近的海域里鱼群种类繁多，珊瑚资源丰富，每年都会迎来很多的潜水爱好者，0距离接触海底世界，感受海洋氛围。

如果你是一个高尔夫球爱好者，一定要来冲绳的宫古岛，感受一下岛上十八洞，洞洞看得到海的高尔夫球场，时时感受“天高海阔”的写意人生。
庆良间的魅力风情
如果时间有限，1-2日的离岛旅行最佳选择就是庆良间列岛。这里距离那霸港乘船只需40分钟，却同样充满大海风情。
渡嘉敷岛绝对是1日离岛之行的首选。这里的海非常澄澈，平均深度5～30公尺，是著名潜水的地点，许多壮观的峡谷及洞穴等待潜水爱好者去探索。
由于此地属斜坡型地形，起起伏伏的路很多，推荐步行、租车或乘坐公共交通。胆大的朋友也可尝试从坡顶直冲大海的肆意、放松的感觉
治愈系的冲绳群岛
久米岛
飞机30分钟，坐船3—4个小时，如果想要暂时逃离城市、回归心灵的纯净，久米岛是疗愈的乐园。
HATE海滨是久米岛终极景点，被誉为日本最美沙滩。岛上的设施只有一座厕所，其他的只有透明的海水和洁白的沙滩，是不是很纯粹？！

叠石是火山喷发的岩浆自然形成的岩石区，样子像龟壳，也像大饼，据说是世界自然遗产。
岛上最多的是甘蔗田，特产有黑糖、海盐，还有竹节虾。根据季节，还有观看萤火虫、海上划龙舟、看海龟、丛林探险等活动……
喝点“泡盛”是正经事
在冲绳，酿泡盛（Awamori）是一项古老的产业，有着超过600年的历史，而这种独特的本土烈酒在经过多次的技术改良后，有着完全不输Whisky的品质。

用来酿造泡盛的原料是“米”，还非得是优质的泰国米才行。黑曲菌是冲绳当地特有的菌种，其能够将蒸熟之后的泰国米中的淀粉转化为糖分。
当糖化结束，酿造的准备工作才算完成。酵母会将莫柔米（一种混合了水、酵母、曲的液体）当中的糖分转化为酒精，通常这个过程需要2周。
蒸馏是提升酒精度的关键。2-3个小时的蒸馏，得到50多度的泡盛原液，再经过一段时间的熟成，就成了市面上常见的泡盛酒，酒精度多在30°上下。
喝的有了，吃的也得配上。海葡萄，是只有冲绳才出产的深海植物，口感绵软，几乎入口即化。还能软化血管，“长寿之岛”的秘密也许就在于此。
当地特色的黑猪肉肉香十足。经过长时间的炖煮，瘦肉不柴、肥肉不腻，再淋上一些汤汁在白米饭上，简单一餐却十分美好。

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