鱼丸怎么烧才好吃? 鱼丸怎么做才好吃？？
第二步：准备一个汤碗，放入姜片，和葱段，然后加入少许食盐，用手抓匀，抓出葱姜水，再加入1碗清水，再次抓匀，把葱姜水完全抓出来，然后用密筛过滤掉渣渣，过滤出葱姜汁即可！
第三步：将切好的鱼肉放到绞肉机里面，打入1只鸡蛋清，放入1汤匙胡椒粉，加入1茶匙食盐，淀粉提前泡湿，湿淀粉也放入搅拌机里面，放入10块2厘米的冰块，再倒入1/3的葱姜水，然后盖上盖子，启动搅拌机，将鱼肉打成泥，再放入1/3的葱姜水，继续搅拌，打2分钟后，再放入最后剩下的葱姜水，继续搅拌，打至鱼肉发泡，就可以盛出来备用了！
第四步：准备一锅清水，放入姜片，加入1茶匙食盐，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开，煮开之后转成最小火，不要让它沸腾！
第五步：用右手抓起打好的鱼泥，然后用虎口挤成一个一个的小丸子，用沾水的汤匙舀到温水锅里面，如果能够迅速浮起来的鱼丸就是成功的！
第六步：重复操作，直到把所有的鱼丸都做完，然后放入锅中，小火焖熟至全部浮起来，就可以出锅了！直接导入汤盆里面，加入1汤匙胡椒粉，再撒上葱花就可以开吃了！
买来的鱼丸怎么做好吃？
鱼丸 美味食谱 鲜嫩 烹饪技巧 家常菜 自制鱼丸好吃有诀窍，学会这2招，鱼丸Q弹无腥味，比买的好吃！想吃鱼丸不用买，教你自制鱼丸，过程详细清楚，鱼丸鲜嫩爽滑！
鱼丸怎么做？
相关参考：
买的丸子怎么做炒好吃
问题五:买的肉丸子怎样做好吃 肉丸子的做法 【1】东江牛肉丸 用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸...
红烧丸子怎么做好吃又入味?
红烧：在锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入老抽、生抽调色调味，放入煮好的丸子，翻炒均匀，让丸子表面均匀裹上调料。加汤炖煮：加入足够的热水（或高汤），水量要没过丸子，加入适量的料酒、糖（可以提鲜去腥），大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。收汁：待丸子炖至入味，...
丸子怎么煮
4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶、胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆；5、食用时，分10克，每份放豌豆5克、牛肉丸子...
贡丸怎么做 怎么烧好吃
烤:必须先将扛丸拿出解冻，以温火烧烤三至五分钟，表皮呈金黄色时，即可食用。（加入胡椒粉，口味更佳！）2.炒: 扛丸切成片状，加入青菜中热炒三分钟，可增加菜色的色、香、味。3.炸:将贡丸放入温油中，油炸五分钟，表皮呈金黄色，撒入胡椒盐即可食用。4.卤:直接将贡丸放入卤锅当中，用温火炖...
肉丸怎么做才好吃呢?
如果想要吃筋道能弹起来的肉丸，就要顺着一个方向不停的搅拌，让肉馅上劲儿，这样的肉丸真的可以掉在桌上弹起来，就像潮汕的牛肉丸。但是我家人不喜欢吃这种口感的肉丸子，他们喜欢吃口感软嫩的，这个时候，肉馅就不能过分搅拌了，顺着一个方向搅成糊糊状就成了，但是肉丸子里的配料可以随季节来调整。...
牛肉丸怎么煮好吃
什么？你还在做番茄炒蛋？试试这款番茄牛肉丸，包你吃到无法自拔
用肉丸子烧什么菜好吃
丸子冬瓜汤好吃。用肉丸子和冬瓜一起熬汤最好吃，而且还去火，有营养。冬瓜去皮，切成半公分厚的片。锅里加入清水，放入冬瓜片，开火加热。水开后，把丸子放入水中。丸子熟后，加入食盐，淋入香油，放入葱花和香菜末，略微翻动一下就可以了。把锅里的冬瓜丸子汤倒入汤盆里上桌，清热祛暑的冬瓜丸子汤...
火锅丸子怎么烧
最好是用番茄，炒出红油。7、调入生抽、老抽、蚝油，稍微翻炒一下。8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉，大火烧煮。9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块，盖上锅盖，大火煮沸转中火焖煮。10、煮十分钟即可，出锅前调入适量的食盐，简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了，开吃。
肉丸子怎么做好吃
2、接下来，用筷子沿着一个方向将所有的调味料充分拌匀，继续沿着一个方向将肉糜搅拌上劲。搅拌好的肉糜非常黏稠，而且特别有弹性，这样做出的丸子才会软嫩有弹性。3、锅中倒油，烧至微热。将肉糜挤成丸子状放入油锅，中小火翻炸，将其炸至定型，表面微黄后，不需要完全熟透就可以捞出。4、把锅里...
清汤丸子怎么煮好吃
原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1\/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；3、汤锅加水烧开...
相关评论
17115413283： 材料 主料:鱼丸300g、鸡蛋2个;辅料:葱花适量、蒜瓣适量、红椒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量 蛋炒鱼丸1、鱼丸切瓣,入沸水中煮熟捞出.2、鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出.3、油锅烧热,下入蒜炒出蒜香再下入葱,干红辣椒爆香.4、下入鱼丸翻炒一分钟,调入少许生抽再次翻炒一分钟.5、下入鸡蛋,调入适量蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可.因为鱼丸是半成品,所以炒的话就要先过水煮一下.
17115413283： 制作步骤1. 鱼丸适量2. 胡萝卜切片3. 尖椒切片4. 大蒜切碎备用5. 锅中烧水,先把鱼丸煮熟6. 捞出备用7. 锅中放入少许玉米油,油热后先放入大蒜碎炒香,然后放入胡萝卜和尖椒炒香8. 然后加入煮熟的鱼丸翻炒9. 锅中加入少量的味达美调色,再放入适量的食盐、白糖、鸡精调味,再翻炒片刻就可以出锅了10. 这道炒鱼丸颜色很清新, 味道也不错哦! 而且包心的鱼丸炒着吃也很香啊!!
17115413283： 草鱼宰杀洗净后片鱼片,大葱,生姜切末. 用刀与鱼片成斜角,把鱼肉刮下成鱼肉茸. 把刮好的鱼肉茸盛到干净容器里,撒上姜末、葱末,撒上适量精盐. 倒入一汤匙料酒. 撒上香菜末,用力搅匀上劲 用小勺子把鱼肉茸团成鱼丸,备用. 另取干净小碗,倒入两汤匙料酒、一汤匙蚝油,倒入适量精盐. 倒入一汤匙白糖,适量清水搅匀成味汁. 炉上坐锅,倒入植物油,油六成热时放入鱼丸小火炸制. 等鱼丸表皮变色,稍泛黄色即可捞出,控油备用. 彩椒洗净片成斜片. 锅里留底油,油热后放入姜片爆香. 倒入彩椒片,翻炒均匀. 倒入控净油的鱼丸,轻轻翻炒. 烹入调好的味汁,翻炒均匀,稍收汁即可出锅.
17115413283： 用料酒和姜淹下就没那么腥拉,加生粉就不会散了
