熟圆子加热可以用蒸锅蒸吗? 如何用蒸锅热饭
蒸肉丸子时,万万不可直接上锅蒸!少加这1样,难怪丸子容易散
肉丸子是很多人都喜欢吃的一道美食,但很多家里面只有在快过年的时候才会做,没做过的人觉得,只需要将猪肉剁成肉泥,再搓成丸子,裹上一层糯米就可以了,虽然说大概的步骤就是这个样子的,但是如果不注意一些细节,那做出来的肉丸子就不好吃,容易散,很多人就会问,那究竟要怎样才能蒸出好吃的肉丸子呢?今天小编就给大家分享一下蒸肉丸子时,万万不可直接上锅蒸!少加这1样,难怪丸子容易散。
附上肉丸子的制作方法
【准备食材】:猪肉、食盐、淀粉、糯米、胡椒粉、鸡蛋、料酒。
【制作步骤】:
首先我们将准备好的糯米用清水稍微淘洗一下,不要太过用力的去淘洗,这样就将糯米表面的营养物质给清洗掉了,然后把糯米浸泡2个小时以上,将其浸泡至软化,把猪肉清洗干净,在剁成肉泥,接着放到一个干净的碗中,加入适量的鸡精、食盐、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、料酒,用筷子将其搅拌均匀,腌制10分钟的时间。
接着将腌制好的肉泥利用虎口制作成丸子,等到所有的肉馅都制作完后,将浸泡好的糯米沥干水分,把丸子放到糯米种滚一圈,让丸子的表面都均匀的裹上一层糯米,接着就将做好的丸子放到一个大一点的盆中。
最后在锅中加入适量的清水,先大火烧开,再把丸子放到蒸锅中,用大火将其蒸熟,蒸好的丸子不要急着揭开锅盖,先用余温焖煮5分钟,再将其揭开,这样肉丸子就制作完成了,你学会了吗?
【小贴士】:
1、我们在制作肉丸子的时候,要多加淀粉这一味,否则丸子容易散,口感差。
熟圆子加热可以用蒸锅蒸,不过等馅热起来时间比较长,可以在微波炉里面加热。
糯米肉丸子用托盘放蒸锅里可以蒸吗?
如果是美的鼎釜电饭煲先打松米饭,并在米饭表面洒上50-80g水可以这样做:
1、按下功能键或滑条,选择“热饭”功能,按下“开始”键;
2、鼎釜电饭煲自动进入保温过程;
3、保温30分钟内将米饭翻松
扩展资料:
注意事项
1、自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
2、检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管,人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
3、应关紧箱门以免蒸汽泄露,否则既浪费了能源,又容易造成操作人员烫伤。
4、工作完毕打开箱门时,箱体内的蒸汽应完全释放,以免烫伤人。
5、当电蒸锅发生故障时,由于其为金属外壳,应先关闭电源,再检查故障。最好通知专业人员检修,以免发生危险。
6、使用完后应将隔间内的水放掉,以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物,使电热管热传导快,不使电热管过热烧坏。
8、清洁内外表面,使电蒸锅保持干净卫生,但不可对其喷射清洗,这样会导致各电器元件受潮,发生短路甚至漏电现象。
9、在使用带有压力的电蒸锅是,请将压力阀的大小设置在80kpa左右,这样有利于保护操作人员的安全,在操作过程中不要离开人,如果必要一定要做到人走断电。
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自己在家做肉丸子,需要哪些食材,煮好吃还是蒸好吃?
蒸锅放水,放上篦子,摆好盘子,大火上汽后转成中小火,大概蒸20分钟左右就可以了,根据丸子的大小,适当延长或者缩短时间,保证肉馅熟透即可。每年过年我家都会蒸上好几锅,丸子Q弹浓香,冷藏保存,可以直接吃,或者做汤、炒菜...
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相关评论
18231199954: 煮着或是蒸着都可以的 蒸着吃最好弄咸的,不那么腻.甜的蒸好吃起来有点腻的,不过看你的喜好了,这只是个人建议.哈哈!
18231199954: 没法吃了. 出锅了最好粘点揶蓉,这样就好吃了,但是要在蓁屉上刷上油,气可以大一点,一般也就是5分钟就熟了,时间长了就趴了可以