初二了想去学厨师，是该去饭店当打荷的还是去学校直接学？ 学厨师去学校还是去饭店？
当老师知道你具体的情况后，便会跟你推荐很适合你的专业，就业可能会学习得长一点，学费会也高一点，可以就是几千上万的。创业的话，老师会根据你要创业的内容，跟你推荐你学习的种类，然后再跟你计算学费，一般学习得短都是几千元的样子就可以了。我这里只是跟你说了一个大概，具体的你还是要在学校问一下老师。
一般学厨师学费在几千元到几万元不等，因为不同的学校，他们拥有不同实力，学校是根据专业收费的，所以每一个学校每一个专业的学费都是不一样的。因为厨师是一个非常接地气的一个专业，大到国家宴会，小到我们路边常见的苍蝇馆子和每个家庭，都有厨师在炒菜，既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。
还有就是每个区域学校定位不一样，学习内容也不一样，学费也会有差别的哦，还是具体到学校咨询比较好 ，在比较价格的时候，还是要关注下教学质量的，一个好的学校才能教出更好的学生。
学短期厨师培训的话，价格不贵，大概在几千元，至于去哪学，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在学员就业方面的体系会更成熟些。
去饭店打杂。或者当学徒。慢慢学。这个是实体操作。在学校。应该是理论的读书。没有操作。而且还要学费。在酒店当学徒。应该还有2000块钱拿吧！
建议到厨师学校直接学习，厨师学校有系统的课程，专业的老师进行教学，学厨师比较容易上手。
学厨师，学炒菜，想从事餐饮行业，到底是去饭店和师傅学好还是去专业学校学习好，这个得两方面去分析这个问题，首先是时间成本，跟师傅学要是遇到合适的还好，跟着学个两三年慢慢会把手艺传给你，但是遇到不合适的压榨你，你想想得什么时候才能出师？其次学的是否全面，烹饪这个行业对于学徒来讲，能接触到各类菜系各家之长对于眼光眼见的开拓，未来能达到什么高度有很大帮助，在学校学和跟师傅学接触到的东西会有很大差距。综上，跟师傅学和去学校学最大的区别在这两点，当然和师傅学可能会不用付学费，但是时间和人情成本才是最可怕的。
初二的话可以去学校直接学如果有认识的老师傅带的话可以直接学
我想去当一名厨师请问是去烹饪学校学好还是从饭店当打荷好呢？
许多人说上厨师学校没用，真的不能赞同。
学校讲的理论，是你上班后，N包烟，N句巴结话，N顿饭，师傅才告诉你的呀？？ 学校毕业生的确什么都不会干，但专业素质有，只是没经验而已。（不好好学的除外）。
首先，先给烹饪学校毕业生鸣下不平：
学校不能提供饭店的环境，毕业生对环境陌生，不知道工作程序，自然什么都不会干。但用心培养，很快就能上手。
很多饭店的毕业生确直接打荷开始，学校什么都教了，还真就没教过打荷。
大家都知道当兵的，有直接考上军事院校的，毕业出来带军衔了。 有直接当兵的，从士兵开始。 你让军事院校出来的去当兵，一样什么都不会干呀。
难道建筑系毕业生，出来要先当民工不成？？？
其次，在学校学的知识，开始的确用不上，但会让你慢慢提高的很快！上轨道后，很快步入上升期，而不是撞墙期！
没系统学习过的朋友，在家都没做过菜，自己吃的饭都做不好，去饭店能成好厨师吗？你恐怕要学习很久很久，因为每天没人教你，你学的很少很少，偷偷看师傅炒菜了，你也不明白原理，何况更高深的技巧？？
在学校，从调料的作用，特点。一些传统菜的技巧，原理给你说明白了，省去你很多时间，（如果下班后自己学习深造，其实道理一样）。 比如学校会教你：不同菜，选择不同的浆糊的目的，作用。 调料哪些菜先放，后放，碗兑汁。 火候控制。厚芡，薄芡，为什么偷芡。为什么鸡肉只能做这几种菜，牛肉只能做那几种菜，原料特点等等等等。 这些知识是工作中很长时间才能学到的，有的师傅也根本不教你，你永远不明白他为什么这么炒！你永远只能打荷！
厨艺是需要深造，钻研的，没有理论的学习，光是凭工作经验，成不了好厨师。你眼界太窄了，大家都同意学习深造的作用，那去烹饪学校学习，不也是一种学习深造吗？只不过是学在前面了。有何不可吗？？？先理论后实践，先实践后理论，不都一样吗？？ 我就纳闷，许多厨师还都瞧不起烹饪学校出来的？除非你认为你不用看菜谱，不看书，还能自成一派。否则学习专业书籍有什么错吗？？
师傅也是厨师长，其他酒店有时推新菜，厨师都来找他帮忙。 他从来不会说学习没用，上烹饪学校也好，工作中自学也好。都要看书！ 他以前也是国营饭店学徒干起，后来自己搜集菜谱，钻研。天底下从没听说过上学没用的！！
有个朋友在单位食堂上班，说实话，他以前连饭都不会做。和大厨同事怄气，上的烹饪培训班现在在单位食堂炒菜和饭店一个味道，许多高难度的菜也都会做，气的同事够呛。 只不过去饭店打工，没有上灶的机会而已，如果有机会，他成长提高的会比许多人都快！！当你进入到上升期时，就会突飞猛进！ 师傅愿意教就教，不教看几回，自己买点材料试验几回，找准味道，和你做的能一样。 你说这说明什么问题？？？
许多大厨朋友说：学校出来的什么都不会，还要手把手教，我估计那属于实在不用心的，切菜都要手把手教，那估计上课时真是睡大觉了。平时刀工原理，原料分隔原理也都讲了，根本就没有不会的道理吧。
也许我说的都是最基本的道理，对于许多大厨来说都是小儿科了，但对大多数都是迷茫的年轻朋友，我觉的说说有好处。
劝大家没事回家买点菜，自己天天炒。 我许多同学都是买了菜，有空就用学校的设备炒，手艺好的味道和一般饭店厨师味道差不多，就是速度慢了点，切配都自己来。即便去打荷也不怕，只要有机会，就能露一手。 何愁没有出头之日呢？？？ 厨房是战场，是让你去展示才华的。 厨房不是练习场，一群人陪着你练？没那美事，工夫是要下在业余时间的。
去饭店，厨师本身就是一个技术活，实践经验应该是最为重要的，学校知识理论知识，跟实际操作起来还是有一定差距的。所以说还是应该从饭店学起，更容易学到技术。
相关参考：
学厨师是到大酒店好。还是在小餐馆里面学好
如果你不是正规厨师学校毕业的，根据个人的需要了，想学好的肯定是酒店里，外面的那些小餐馆只能叫做大排档，酒店学徒分（地理部，端菜的）水台，打荷，切配，蒸锅，熟食（烧烤），然后就上灶了，大酒店无数灶台，归行政总厨管理，蒸锅有蒸锅头子，熟食也有师父，切配也有老大，大酒店打荷的就四五个，...
...好?还是小饭店好?一月能拿多少钱?真心想学厨师,去年在上
小饭店学的快，累，大饭店工资低，学的慢，干活都躲着，小饭店上心的话一年就能炒菜了，大饭店快的话3年
学厨师去学校学,还是去餐厅(社会餐厅或酒店餐厅)学好?
不可否认，在饭店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为初学者来说，在厨师学校学习厨师技术更为合适。第一：在学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。第二：在...
...如果想学厨师手艺,那么是到酒店厨房先做打荷、切配吗,我不知道如何...
随着互联网越来越普及，电脑相关的行业人才也越来越稀缺，就业岗位逐年增多，人才供不应求。因此从事互联网相关的行业，是一个不错的选择。至于想学的专业，就看个人的爱好和本身的素质来看，建设艺术设计，电子商务，新媒体UI设计，影视后期等等都是近两年发展很快的专业，就业前景不错。
表弟想去学厨师,但是不知道是直接去饭店当学徒好还是去学校学好?去学校...
因为一：饭店学徒首先你是员工，其次你才是学徒，保障饭店的正常运营情况下你才能够学习。所以杂工还是你的主要工作，学厨师知识捎带的。二：有人说学校出来也是先从打荷打下手开始，那是不一样的，学徒是就连最基本的功都没有，师傅给你说，就像是对待一年级学生一下。你很难做好。但是你要学习了...
准备去饭店打工,打荷和传菜选哪一个?传菜工资高 相当于苦力,事多 什么...
其实传菜不怎么累的 也就累那一会呀！打荷才辛苦呢！'我就是在饭店工作过的
学厨师可以从打荷开始吗
厨师从打荷开始，确实成长的更为全面，但是最好自己还是从厨师毕业学校上过，然后再去从打荷开始最好，如果一点基础都没有，直接从打荷开始，那就很难厨师从打荷开始，确实成长的更为全面，但是最好自己还是从厨师毕业学校上过，然后再去从打荷开始最好，如果一点基础都没有，直接从打荷开始，那就很难 ...
今年22岁,想去饭店学厨师,这个有前景吗。几年可以学成?
到技校学厨师能学到厨师技术，对厨师进行实操，也会教一些理论知识，去技校对于自学需要一定发自学能力，勤奋刻苦的学习厨师技术，到了毕业的时候会有所收获的。就业既会看考取的厨师证，也会看厨师烹饪技术，也需要用实力说话，这时候就能看出技术的积累了，在一些大酒店、餐馆后，可以跟着经验丰富的厨师...
学厨师是去小饭店还是大酒店好? 我很瘦,力气小,行么?
刚入行别去大酒店干，受人欺负也学不到东西，关键是招聘的不会要。先从小饭店找个师傅跟他一年，给他做一年的配菜，打荷。再就是每天练刀工，让师傅看到你的诚信就会很快教你了的。学什么技能要么上技校要么就像我说的都是这样一步步过来的。我当初去北京的时候就是到我姨在大学开的食堂里面学厨师...
想学厨师,应该先从打荷开始好还是从配菜开始好?
想学厨师，应该先从打杂开始，先配菜再到打荷。1、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生，反正就是厨房里的杂活都都先做，杂工看起来是不怎么起眼，工作劳动强度也比较大。2、案子。学案子上的工夫也就是刀工，先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料比如葱姜蒜。3、打荷。先看师傅们如何下...
相关评论
15244214472： 如果是真心的想学习烹饪,那建议你一定要去当地的学校或培训中心实地考察一下,详细的跟老师说清楚的你学习想法,比如你学完厨师是想就业,还是想创业.当老师知道你具体的情况后,便会跟你推荐很适合你的专业,就业可能会学习得长...
15244214472： 学厨师建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了.重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上.如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多.
15244214472： 你好,现在可以学习厨师的地方特别多,你可以去饭馆里学,也可以去专门的学校学习,现在这方面的学校也有很多,你可以也是可以去的,但在饭店里学习的话可能要苦一些,人家会把你当学徒,但要去专门的学校学的话就会好一些,学校里会交一些理论也会有实践,自己可以研究的时间也多,可以多练练技术,总之,自己要出钱学嘛!还是学习点好的东西比较靠谱.
15244214472： 可以的啊,咱们学校是以技术为准的,你可以去陕西的新东方看看###初中毕业可以学门技术.厨师是比较有前途的.现在餐饮业是比较好做的.看看现在的川菜就知道了.学校学过两年,有手艺了,然后到大酒店去工作两三年,学经验学管理,再出来开店.餐饮业创业只要选好位置基本没啥风险的.只要找准消费人群定位.现在川菜比较火,随便你想去哪个城市都能做成生意.###学川菜在学校的话,高中去学习是大专,初中去的话是中专
