各种蔬菜吃的是什么部位 常见蔬菜分别是什么器官
1、甘蓝
吃的是叶的部位。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
2、胡萝卜
吃的部位是根。胡萝卜，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色。
胡萝卜原产亚洲西部， 阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。
3、生菜
吃的部位是叶。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
4、玉米
吃的部位是胚乳，在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。
根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。
5、番茄
吃的部位是果实，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
参考资料来源：百度百科-甘蓝
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
参考资料来源：百度百科-生菜
参考资料来源：百度百科-玉米
参考资料来源：百度百科-番茄
土豆是地下茎，藕是根，葱是茎和叶子，竹笋是茎，圆白菜是叶子，包心菜是叶子，马铃薯是地下茎，花生是种子，洋葱是地下茎，萝卜是根。OK，我的最全面，因为我是种菜的。
LZ，我很亲切的告诉你答案是：土豆是根，藕是根，葱是叶，竹笋是茎，
圆白菜
是叶，
包心菜
是叶，
马铃
蓍是根，花生是种子，洋葱是茎，萝卜是根。给我分吧，我都查过了，100%正确。谢谢哦！！！！！祝你作业完成哦。
土豆吃的是茎、藕吃的也是茎、葱吃的是叶、竹笋吃的是茎、包心菜吃的是叶、马铃薯就是土豆啦！！
花生吃的是种子、洋葱吃的是叶、萝卜吃的是根！！
土豆是根,藕是茎,葱是叶,竹笋是芽,包心菜是叶,马铃蓍是根,花生是种子,萝卜是根,洋葱是茎
各种蔬菜吃的是什么部位？
蔬菜不一样，吃的部位也不一样。大概分为:茎叶型，块根类，果实类和花类。
1、土豆的是茎。
2、藕的是茎。
3、葱的是茎和叶。
4、竹笋的是竹的芽、嫩茎。
5、圆白菜、包心菜的是叶。
6、花生的是种子。
7、洋葱的是茎。
8、萝卜的是根。
拓展知识:
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
蔬菜不同，吃的部位也不同。蔬菜根据吃的部位不同分为：叶类蔬菜，茎类蔬菜，果实类蔬菜和花类蔬菜等。
叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜，有白菜香菜韭菜油菜，橄榄菜等；
茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜，有芹菜，莴苣，葱，姜，洋葱，藕，荸荠等；
果实类蔬菜是指专吃果实的蔬菜，有各种瓜类，黄瓜，丝瓜，苦瓜，南瓜，西红柿，茄子，西葫芦，各种豆类，扁豆，芸豆等。
花类蔬菜是指吃花的蔬菜，花椰菜，青花菜，黄花菜等。
相关参考：
白菜吃的是什么部位
2、烹调白菜，正确的做法是先洗后切，先将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。除了可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料。二、各类蔬菜吃的是什么部位 1、叶类蔬菜：指食用部位为叶子的蔬菜，如白菜、菠菜、香菜、韭菜、油菜、橄榄菜等。2、根茎类蔬菜：指...
蔬菜吃的部位有讲究吗?
蔬菜作为食物的一个大项，可食用的部位也不同，有些部位因为口味的原因即使可以吃也会被舍弃，有些则是真的不能食用……通过人类发展以来的经验大家把蔬菜分为可以吃根的，可以吃叶子的，可以吃茎的，可以吃花的以及可以吃果实的，下面就大家常见的简单举例：一、可以吃根的蔬菜 胡萝卜：这个蔬菜大家...
什么蔬菜吃叶子、果实、根和茎的
吃叶子的蔬菜：生菜 、娃娃菜 、包菜 、菠菜 等。吃果实的蔬菜：辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。吃根类的蔬菜：胡萝卜、大蒜、芋头、洋葱等 吃茎的蔬菜：洋葱 、莴苣 、藕 、土豆 。
蔬菜的根茎和叶子哪个更好?为何部位不同,营养程度不同?
在日常生活中，我们吃芹菜都是吃根茎，但是芹菜的叶子也是含有很高的营养价值。丰富的维生素、锌、铁等物质，对身体有很大的帮助。根茎叶中含有不同的营养成分，所以人们可以根据自己身体的需要来选择食用的部位。同一蔬菜的不同部位，营养价值不同是因为蔬菜的本身就有营养的侧重，因为自身条件所需要不同的...
蔬菜吃什么部位?
块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1~2天后，其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃，不宜切后贮存。同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿...
荠菜吃什么部位?是叶子还是茎
荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。二、荠菜的主要价值 1、营养 荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡...
蔬菜都吃什么部位
食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜最佳。科学家发现，同样是绿色蔬菜，其营养价值与保健功效常随着日照程度的不同而不同。绿色蔬菜中的维生素、干扰素诱生剂等都有“怕热”的弱点，高温烹调可使其遭受破坏，故最好是吃新鲜蔬菜，且能生吃者最好生吃，由于人体需要“全方位”营养，单纯吃任何一种蔬...
哪些蔬菜的什么部分最好吃
茎叶部位好吃 蔬菜分茎叶型，块根型和果实型。茎叶型当然是茎叶部位好吃和有营养喽。比如：白菜，卷心菜，芹菜，韭菜，菠菜等。块根型是吃根部。比如萝卜，山药，红薯，土豆，胡萝卜，芋头，茭白，莴笋，莲藕，姜，荸荠，香椿等等。果实型吃果实部分。比如西红柿，柿子椒，丝瓜，黄瓜，茄子等。
花菜吃什么部位
花菜吃的部位是茎和叶，花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。形状长角果圆柱形，长3到4厘米，有1中脉，喙下部...
蔬菜哪些部位可以吃
蔬菜的各个部位都有可能成为我们的美食，但不同部位的口感和营养价值各有差异。以下是对常见蔬菜可食用部位的介绍：1. 根部可食用的蔬菜：- 胡萝卜：以其粗壮的根部闻名，常用于烹饪多种菜肴，如胡萝卜丝、胡萝卜汤或作为馅料，富含维生素A和其他营养素。2. 叶子可食用的蔬菜：- 白菜：白菜在冬季是...
相关评论
13812101919： 根茎叶都可以吃.你好牛B.
13812101919： 根 :山芋、萝卜、胡萝卜、山药、 茎:姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头 叶:青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、韭菜、大葱、香菜 花:花菜、黄花菜、西兰花、 果实:茄子、番茄、刀豆、四季豆、扁豆、毛豆、苦瓜、黄瓜、西葫芦、豇豆、南瓜、冬瓜
13812101919： 1.黄瓜cucumber 一年生攀援状草本,全体被粗毛. 茎细长,被刺毛. 食用部位 果实. 2.冬瓜white gourd 瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季. 食用部位 果实 3.白菜cabbage 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,...
