小米蒸肉丸的做法步骤图，小米蒸肉丸怎么做 小米肉丸子的做法步骤图，小米肉丸子怎么做
主料
猪肉200克
莲藕100克
胡萝卜10克
小米适量
蒸小米肉丸的做法
1.
准备食材：猪肉200g、胡萝卜10g、莲藕100g、小米适量。
2.
小米清洗干净后，用清水浸泡至少1小时。
（PS:小米吸饱水，蒸熟后，更加软糯，比较适合宝宝吃哈。）
3.
胡萝卜去皮，切成碎末，尽量切得碎一点哦，备用。
（PS:妈妈们觉得麻烦的话，可以先擦成丝，再切成末哦。）
4.
莲藕去皮，切成碎末。
（PS:这个跟胡萝卜一样，要切的碎碎的哦，这样比较容易蒸熟，也比较适合宝宝咀嚼。）
5.
猪肉去筋膜，多余肥肉，切成小块儿。
（PS:如果宝宝能吃一点肥肉的话，可以保留一点肥肉，这样蒸出来的丸子更香哦。）
6.
切姜片儿，盖在猪肉块儿上，去腥，5分钟后用手抓匀。
（PS:也可滴入少许柠檬汁，抓匀，腌制5分钟，去腥哈。）
7.
去腥后的猪肉放入搅拌机，搅拌成细腻的肉泥。
（PS:想加入少许葱的话，可以在搅拌肉泥的时候，加入一点在里面，跟肉一起搅拌，不仅可以去腥味，宝宝也不容易察觉。）
8.
将莲藕、胡萝卜放入肉泥中。
（PS：如果宝宝周岁以上，可以放入少许宝宝酱油调味哦。也可以放入自制的紫菜虾皮粉来代替盐来给宝宝调味哈。）
9.
顺时针搅拌，搅拌均匀，肉泥上劲。
（PS：肉泥上劲，这样蒸出来的肉丸更加Q弹。）
10.
手上粘点水，取少量肉泥团成肉丸子。
（PS:可以团成适合宝宝手握的大小哦，吃的时候可以让宝宝拿手握着吃，还可以锻炼宝宝手指的精细程度。）
11.
将肉丸放进沥干水分的小米里，滚一圈，使肉丸沾满小米。
12.
冷水入锅，蒸15分钟左右，将小米肉丸子蒸熟。
（PS:这个根据肉丸子的大小哈，如果肉丸子很大的话，可以适量延长蒸煮的时间哦，将肉丸子蒸熟即可。）
13.
好啦，金灿灿的一个个小丸子就出锅了，一口下去，米跟肉的香味都在嘴里了。
可以在上面放点番茄酱、蔓越莓干或者黑芝麻作为装饰哦。
蒸小米肉圆的做法步骤图，蒸小米肉圆怎么做好吃
用料
小米 250克
盐 适量克
猪肉 500克
胡萝卜 一根
芹菜 一把
蒸小米肉圆的做法
小米浸泡俩小时，控水。控水的时间可以把肉馅准备好，剁肉馅。胡萝卜芹菜都切成小丁，加适量盐，稍微腌制，十几分钟。如果不借助机械，手工来，整理好馅料，小米也刚好控干水分。
肉馅虎口挤出肉球，放到小米堆了打几个滚。这个量差不多5人份，吃不完冰箱冷冻，想吃的时候放锅里蒸，大火5分钟，小火10分钟，时间根据肉圆大小增减。
这么卷着吃还不错
真的不错，可以试试哟
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