蒸肉丸子的家常做法
2、猪肉剁成泥，或者用绞肉机绞成泥，打入鸡蛋，放一勺淀粉，盐，胡椒粉，香油顺一个方向搅拌均匀。
3、葱姜切细末，香菇切细末。
4、把香菇，葱姜末放肉馅里继续搅拌上劲备用。
5、胡萝卜切薄片，压出花形备用。
6、把肉馅团成小球放到萝卜花上，上蒸锅开锅蒸20分钟。
7、时间到了，出锅。
8、蒸肉丸子洒葱花枸杞点缀一下。
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1、将肉洗干净后切块，用搅拌机搅成肉泥；2、白菜洗净切丁挤去水分，香菇泡发切丁；3、起油锅，将香菇和白菜丁和蒜茸下锅炒香后捞出；4、将炒香的料和肉泥混合，加适量水搅拌均匀；5、起锅烧水，用虎口挤出肉圆，用汤匙放入锅中；6、等丸子煮熟调味即可。虾肉丸子的做法 食材准备 大虾，鸡蛋...
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水汆肉丸子 1.准备一块坐臀肉，取瘦肉部分，将其剁碎，加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，顺着一个方向搅打均匀，加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。2.锅里水烧至微开，用手挤丸子直接放入烧开的锅中，中途一直保持微开状态，水烧得太沸会导致丸子汆烂...
相关评论
17860346528： 步骤 1.买回已经加工好的猪肉末. 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末 2.把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐.开始搅拌均匀. 3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入. 4.如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉. 慢慢揉成一个个肉丸子的形状. 5.上蒸锅 6.准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉. 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心. 7.蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁. 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看. 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻. 8.少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设. 出锅
17860346528： 这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!” 用料 主料 猪肉馅半斤 香菇1...
17860346528： 主料 五花肉 250g 辅料 茄子 1个 葱 1根 面粉 适量 香油 适量 步骤 蒸肉丸子的做法步骤1 1.将肉切碎,一周岁以下的孩子吃的话 要切的更碎一些 蒸肉丸子的做法步骤2 2.茄子 也切碎 蒸肉丸子的做法步骤3 3.肉和茄子 加入葱花,面粉等等 蒸肉丸子的做法步骤4 4.可以放一点香油 ,这样增加抱团性 蒸肉丸子的做法步骤5 5.将肉馅搓成圆球状 放入盘中摆好,放入锅中蒸10——15分钟 蒸肉丸子的做法步骤6 6.香香的 肉丸子出锅了 小贴士 盐不要放太多 ,面粉可以适量多一些 增加丸子的抱团性
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