肉丸的制作方法和配方
猪腿肉400克、料酒1大匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香醋2汤匙、蚝油1大匙、白糖3茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、姜适量、蒜2瓣、葱适量
1、猪肉糜姜蓉、蚝油、2勺淀粉、1勺糖、葱白搅拌均匀，腌制10分钟；
2、将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的丸子；
3、碗中打鸡蛋，加入少量水，加面粉，搅拌均匀成面糊；
4、丸子沾满面糊，放入油锅中用中火炸成金黄色。
5、另取一只锅倒少许油，蒜蓉炒香，倒入生抽、白醋和白糖煮开后，放入1勺淀粉，浓稠后把丸子放入锅中，包裹上酱汁出锅
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肉丸制作方法和配方
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肉丸的制作方法和配方
3、碗中打鸡蛋,加入少量水,加面粉,搅拌均匀成面糊;4、丸子沾满面糊,放入油锅中用中火炸成金黄色。5、另取一只锅倒少许油,蒜蓉炒香,倒入生抽、白醋和白糖煮开后,放入1勺淀粉,浓稠后把丸子放入锅中,包裹上酱汁出锅 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
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如何做肉丸,配方是什么?
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猪肉丸配方
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