蒸肉丸 蒸肉丸的做法
步骤1
准备食材：五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。
步骤2
五花肉洗净切片再剁成泥。
步骤3
香菇切碎。
步骤4
胡萝卜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先将五花肉泥倒入盆中，加入香菇末、胡萝卜末，耗油、盐、淀粉，抓拌均匀。
步骤7
然后将搅拌好的五花肉泥捏成丸子，接着放入蒸锅内，大火蒸20分钟。
步骤8
接下来淋入蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可。
相关参考：
求蒸大肉丸的做法?
盐、糖，搅拌几分钟，然后用手把肉末搅拌十分钟。2、烧开水，用手抓起一把肉末捏出一个小肉球，再勺子挑起放入开水中煮熟。3、把煮熟的肉丸捞起来放入一个小盘上，用事先剁好的花生米和盐菜丝洒在肉丸上，因为肉丸是刚煮熟因此可以把它们粘在在身上，然后再把它们放入蒸炉蒸大约三分钟就可以啦。
清蒸肉丸子怎么做?
清蒸肉丸子 主料：莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法：1、小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。2、莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。3、肉末中加入盐、酱油、料酒、葱末、姜末，搅拌均匀。4、加入一个鸡蛋，用筷子沿一个方向搅拌上劲。5、最后加入藕...
丸子怎么蒸
3、然后在肉沫中继续加入葱末、姜末、酱油及料酒拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。5、盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。6、锅里放入适量的清水，支好蒸架。7、装有肉丸的盘。
丸子的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法
蒸肉丸子怎么做好吃 蒸丸子 原料 猪肉馅250克，水木耳10克，水淀粉20克，酱油20克，香油15克，葱10克，姜5克，精盐3克，味精1克。制法 （1）葱、姜切末；把肉馅放入盆中，加入酱油、精盐、水淀粉，搅拌均匀，再放入葱末、姜末、味精、香油，搅拌上劲。（2）把肉馅挤成丸子，码在汤盘中，上笼...
的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法
3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多，可在后面捏肉丸的时候，适当加入。4.如果肉末比较湿，还得逐渐加入面粉和生粉。慢慢揉成一个个肉丸子的形状。5.上蒸锅 6.准备做调料，放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉。刚好有吃完橙子的橙皮，就把它撕进去了，纯属随心。7.蒸到八成熟的时候，倒入调好的...
蒸肉丸具有哪些美味的做法?
糯米蒸肉丸：材料：猪肉馅、糯米、葱、姜、盐、生抽、鸡蛋、淀粉。做法：将糯米提前浸泡数小时，沥干水分。猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、鸡蛋和淀粉，搅拌至上劲。将肉馅挤成肉丸，滚上一层糯米。放在蒸盘上，蒸锅水开后，将肉丸放入蒸锅中，蒸约30分钟至糯米和肉丸都熟透。这些蒸肉丸的做法都可以...
怎么做蒸肉丸子
具体做法如下：主料：五花肉250g辅料：茄子1个、葱1根、面粉适量、香油适量。做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。
蒸肉丸子的家常做法放什么调料
蒸猪肉丸子的做法 步骤step 1 所有食材 步骤step 2 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀 步骤step 3 将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒 步骤step 4 另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再...
蒸丸子家常做法
蒸丸子家常做法 蒸丸子是一道美味且健康的家常菜，以其口感鲜嫩、营养丰富而受欢迎。以下是蒸丸子的家常做法，简单易学，适合家庭制作。所需材料：1. 猪肉馅：500克（肥瘦适中，可根据口味选择其他肉类如鸡肉、牛肉等）。2. 葱姜：适量，切末。3. 鸡蛋：1个。4. 料酒、生抽、盐、白胡椒粉：各适量...
自己在家做肉丸子,需要哪些食材,煮好吃还是蒸好吃?
肉丸子是很家常的美食，需要的食材也很简单，有肉馅，鸡蛋，淀粉，葱姜和各类调味品即可。无论是蒸还是煮味道都很赞，下面给大家分别介绍一下做法。一、蒸肉丸。肥瘦相间的五花肉剁烂成泥，打入一个鸡蛋，放入葱姜碎，胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，料酒和少许的淀粉，用筷子顺时针搅拌，直到肉馅粘稠。然...
相关评论
14762509617： 主料:肉馅、蛋清 辅料:葱、姜、盐、糖、味精、油各适量 制作步骤:1. 绞肉剁细;2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀;3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里...
14762509617： 主料:肉馅 蛋清 辅料:葱姜 盐 糖 味精 油 蒸肉丸的做法步骤 1. 绞肉剁细 2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀 3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状 4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里. 和米饭在一个锅里蒸出来的,相当省事 小贴士 调馅时加入一个蛋清,蒸好的肉丸不硬,口感好 碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取很方便,刷碗很容易 蒸的时间要合适,火大了,丸子就硬了,不好吃
14762509617： 步骤 1.买回已经加工好的猪肉末. 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末 2.把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐.开始搅拌均匀. 3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入. 4.如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉. 慢慢揉成一个个肉丸子的形状. 5.上蒸锅 6.准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉. 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心. 7.蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁. 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看. 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻. 8.少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设. 出锅
