羊肉香菜丸子怎么做？
香菜羊肉丸子汤的做法
1.
羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够
2.
葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里
3.
再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子挖走肉馅下到锅里...干净一点的做法:
两个勺子交替的把肉馅团成团...
4.
丸子浮起来就可以下粉丝了,出国前撒香菜末白胡椒即可
先和肉馅：把买来的肉泥放在大碗里，打一个鸡蛋进取，加适量料酒、酱油、盐、糖、味精、五香份、葱末、姜末、少量香油、少量水淀粉，搅拌均匀。（最好买肥瘦都有的肉馅，如果肉太瘦的话可以加一点油，这样做出的丸子更香）
冬瓜去子削皮，切成大概五毫米的薄片，待用。
油锅用姜片爆香后加高汤或水。煮沸后转小火，把肉馅弄成大小均一的丸子挤到汤锅里。待都挤好后转大火煮沸。
大概一两分钟后，下冬瓜片，煮一会儿，冬瓜片变软后往汤里加盐、鸡精，再撒些香菜或小葱末即可出锅。
1
羊肉用刀剁成肉末，香菜切末
放入容器里加入盐，料酒，油，姜，胡椒面，少许水淀粉搅拌均匀腌渍一会。
2
搅拌时朝一个方向
叫好了以后
用手弄成丸子，放入锅中氽熟
相关参考：
羊肉香菜丸子怎么做?
羊肉香菜丸子的制作步骤如下：食材清单：羊肉馅 500克 胡萝卜 1根 香菇 50克 香菜 100克 制作步骤：1. 将胡萝卜、香菇、香菜分别洗净，切成末。2. 将羊肉馅和蔬菜末按照1:0.15的比例称重后均匀混合，顺时针快速搅拌1分钟。3. 左手掌心握少量肉馅，轻轻握拳、肉馅自然从虎口挤出成球状，右手取丸子...
涮火锅吃的香菜丸子怎么做好吃?
做法：1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末；2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋；3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲；4、锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子辅助放入锅内，其它依次做好入锅...
香菜丸子怎么做好吃
香菜丸子的做法 3分肥7分瘦的猪肉，自己剁口感会非常好。如果像我一样比较闲的话，强烈建议自！己！剁！香菜、葱姜蒜剁碎，一枚鸡蛋，白胡椒、生粉若干，3勺料酒（我比较怕腻），2勺生抽，1勺老抽，几滴香油，和肉搅拌在一起，顺着一个方向搅拌 其实不用太在意调料的用量，按照自己口味来，我怕...
香菜丸子的烹饪技巧有哪些?
香菜丸子是一种美味的家常菜，主要由香菜和肉馅制成。在烹饪过程中，掌握一些技巧可以让香菜丸子更美味可口。以下是一些建议：选材：选择新鲜的香菜，叶子翠绿、无黄叶、无病虫害。肉馅可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，根据个人口味选择。购买时，尽量选择肉质鲜嫩、无异味的肉。准备肉馅：将肉切成小块，放入绞肉...
羊肉香菜丸子怎么做?
用料：羊肉馅半斤、香菜一把、白萝卜一斤、葱姜末若干、鸡蛋一只、粉丝一把 香菜羊肉丸子汤的做法 1.羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够 2.葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里 3.再开后下丸子,...
做好的肉丸子怎么做菜
1、把香菜剁碎，与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，加点花椒油，再撒点盐，我不喜欢味精，故省去了味精；2、把猪肉馅儿和匀以后，用小勺子做成丸子形状；3、把洗干净的瓢儿白焯水后，沥干后，摆盘备用；4、倒油入锅，待油有七分热的时候，把准备好的丸子下油锅炸成金黄色，捞起来并沥干多余的油...
香菜肉丸子的做法有什么比较特别的地方?
香菜肉丸子是一道美味的家常菜，它的制作过程虽然看似简单，但实际上有很多细节需要注意，这些细节正是这道菜特别之处。首先，选材上，香菜要选择新鲜、绿色饱满的，这样不仅口感好，而且营养丰富。猪肉要选择瘦肉多的，这样做出来的肉丸子口感才会鲜嫩。同时，还需要准备一些姜、葱、盐、酱油、料酒、胡椒...
肉丸子的做法最正宗的做法
4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。5、大火再次烧开后，撇清浮沫。6、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。7、10分钟后出锅撒上少许香菜，装大碗中，这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了，小伙伴们学会了吗。小编贴士 1、肉馅中放入蛋液搅打...
香菜木耳丸子怎么做?
小贴士 1、肉馅一般选用肥瘦比例为3：7比较合适2、搅打肉馅时一定要顺一个方向打，直至打上劲儿，判断标准就是打的时候阻力变大；3、丸子做汤可以是下丸子的汤，但一定要捞出丸子并撇去沫以后加其他食材，我初四在汤里放的是切得很细的萝卜丝，最后再放入丸子；4、香菜末一定要切得足够细，放入...
十斤肉丸子的配料表
十斤肉丸子的配料表,猪肉是很多人喜欢吃的食物,其中猪肉做的丸子也是非常的受欢迎的,很多人觉得超市卖的丸子不够好所以选择自己买猪肉自己制作,以下分享十斤肉丸子的配料表。 十斤肉丸子的配料表1 需要大约500克水和1000克淀粉,每500克肉馅需要加入50克水和100克淀粉。 制作肉丸子所需材料和做法具体如下: 主料...
相关评论
18455087566： 羊肉丸子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:羊肉 200克、白菜 1片、葱 1棵、姜 1块、盐 3克、胡椒粉 1克、十三香 2克、老抽 1汤勺.1、第一步使用菜刀把葱、姜、白菜叶、羊肉切好,放一旁备用.2、切好后放一起拌匀.3、放入准备好的调料.4、搅拌均匀.5、然后往锅内加适量凉水,开小火.6、用手挤出丸子,放入锅中.7、全部做好放入锅中.8、开火煮沸,直到丸子浮起,浮起后继续煮3分钟.9、捞出放鸡精和醋,拌匀.这样就完成了.
18455087566： 食材明细 羊肉适量 大葱适量 姜适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 橄榄油适量 糖 适量 糖适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 羊肉丸子的做法步骤 1 材料图.请忽略蘑菇,原本是准备做汤的,结果时间来不及了,孩子...
