做蒸肉丸方法
2、肉盆中加入适量酱油，料酒，五香粉，食盐和淀粉，搅拌。
3、加入面粉和葱蒜水，继续搅拌，如果稀了可以继续加面粉，直至搅拌粘稠。还需要再加面粉。能握成肉团为准。
4、锅内加入适量植物油，烧至放入肉丸就起泡泡为准。
5、火候控制在中火即可，肉丸浮上来稍微变金黄就捞出来，不要炸太透了。
6、调酱汁。取碗，加入适量酱油，淀粉，白糖搅拌好。
7、将炸好的肉丸放入大碗中，摆好，倒入酱汁，上蒸锅蒸二十分钟即可。
8、开锅后轻轻装入盘中，撒上葱花和芝麻。
相关参考：
蒸肉丸怎么做的呢?
详情请查看视频回答
蒸珍珠糯米肉丸多久好
详情请查看视频回答
山东蒸肉丸需要什么技巧做?
详情请查看视频回答
扣碗丸子怎么蒸
辅料 姜 少量 八角 2颗 香叶 4片 花椒 适量 大葱 半棵 盐 适量 生抽 适量 馒头 1个 花椒粉 适量 五香粉 适量 香油 适量 白砂糖 2茶匙 红薯淀粉 适量 扣碗丸子的做法 1.把调料放入肉馅中，馒头是自己蒸的，家里有...
蒸肉丸做法
清蒸肉丸子的做法：备用食材：猪肉馅500克，香葱适量，生姜几片，生抽2汤匙，玉米淀粉1小勺，姜粉1小勺，熟油2汤匙，清水适量，黄酒2汤匙，香油1小勺；制作过程：第一步，手工剁好的猪肉馅，加上黄酒，搅拌...
肉丸蒸丸子的做法
正宗的清蒸丸子的做法如下1将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄姜末精盐1g胡椒粉料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀2将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮3。6锅中添水，待水烧开后，...
软糯鲜美清蒸肉丸子的做法,看完学会了吗
6.蒸锅烧开水后盘子入屉蒸15分钟一盘清蒸丸子就完成了 小贴士 打发蛋白霜替代生粉，可使肉丸更加滑嫰，口感丰富拌入蛋白霜后立即制作丸子并入锅蒸，不要搁置太久。做了两盘清蒸丸子，以上是一盘的配方 ...
小米蒸肉丸的做法步骤图,小米蒸肉丸怎么做
详情请查看视频回答
家常蒸猪肉丸子怎么做好吃家常蒸猪肉丸子的做法
3、剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。均匀的搅拌。4、找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。5、将肉捏成小丸子状，码好在盘中。6、隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。7、美味的蒸肉丸出锅了...
丸子怎么蒸
4、然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。5、盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。6、锅里放入适量的清水，支好蒸架。7、装有肉丸的盘。
相关评论
17332497440： 主料:肉馅、蛋清 辅料:葱、姜、盐、糖、味精、油各适量 制作步骤:1. 绞肉剁细;2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀;3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里...
17332497440： 主料 猪肉馅 500g 辅料 白糖 适量 盐 适量 大葱 适量 五香粉 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 淀粉 适量 午餐肉调味料 适量 姜蓉 适量 步骤1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉2.加一勺姜蓉3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌4.加一勺盐5.加一大勺白糖6....
17332497440： 主料:肉馅 蛋清 辅料:葱姜 盐 糖 味精 油 蒸肉丸的做法步骤 1. 绞肉剁细 2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀 3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状 4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里. 和米饭在一个锅里蒸出来的,相当省事 小贴士 调馅时加入一个蛋清,蒸好的肉丸不硬,口感好 碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取很方便,刷碗很容易 蒸的时间要合适,火大了,丸子就硬了,不好吃
