红烧鱼丸子的家常做法 怎样做家常红烧鱼丸子
2、将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒入油锅翻炒，直到爆出香味。
3、将准备好的鱼丸倒入爆香的锅里同时放八角、干辣椒、料酒、酱油、醋翻炒一分钟，倒入适量的水，同时加盐。小火焖8分钟。
4、将50g提前泡发的木耳放入锅内，小火焖1分钟后熄火，加入味精或鸡精翻炒一下提味儿，起锅。
5、将提前准备好的葱段、香菜沫洒在表面，美味的红烧鱼丸做好了。
相关参考：
红烧鱼丸子的家常做法怎样做家常红烧鱼丸子
1、食材：鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。2、将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两...
如何做红烧鱼头鱼丸?
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烧鱼丸的做法,烧鱼丸怎么做好吃,烧鱼丸的家常
1.把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸。刮的好处看看，容易去掉鱼骨头 2.把姜葱切成末与鱼茸一起剁 3.把剁好的鱼茸装入盆内 4.加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起，顺着一个方向搅拌鱼滑 5.挤鱼丸入清水中，盖上盖子煮5分...
红烧鲅鱼丸子的做法,红烧鲅鱼丸子怎么做好吃
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红烧鱼丸怎么烧
1、葱、姜、蒜，分别切丝和末；用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，再加少量水调成芡汁；2、区生菜叶铺入乘菜的盘内，作铺垫。那天我没有生菜，就用几片白菜叶子在热水中过几下，颜色就变成了图中新鲜...
请问鱼丸子是怎么做的?
二、做法步骤 1、选择鱼肉中段部分,去皮,去大骨,去除脊椎中间红肉部分。 2、把鱼肉顺着纹路撕成条状。这样可以看到长长的鱼刺,用手拉掉,差不多这样一条鱼肉里会有一两根鱼刺。 3、用刀背剁鱼肉。 4、成感觉比较细腻的肉糜后,两...
鱼肉丸子的家常做法有哪些?
做法：鱼肉剁成泥，加入姜末、葱花、盐、料酒、生抽、老抽、糖和淀粉，搅拌至上劲。挤成丸子，放入热油中炸至金黄色捞出。锅中留底油，加入姜片、葱段炒香，放入丸子，加入适量水和调味料，大火烧开后转小火炖煮。待汤汁...
鱼丸子怎么烧好吃
做法 1、木耳用水泡发后处理干净，用手撕成小块。2、黄芽菜切块，鱼丸、鱼面筋一切二，胡萝卜切片。3、锅里放油煸炒胡萝卜、黄芽菜断生至软。4、放入木耳鱼丸等，加生抽、盐、鸡粉、少许水煮至入味。5、淀粉勾芡，淋上...
丸子怎么做好吃,红烧鲅鱼丸子的家常做法
材料:鲅鱼500克、番茄汁、干辣椒几个、青尖椒一个佐料:海鲜酱油、花椒、料酒、醋、葱、姜、蒜、白糖做法:1、把鱼斜刀切成段2、把所有的材料备好3、油到入马勺烧热先放入姜片,然后放入鲅鱼,(这样不易沾锅)把鲅鱼煎黄,立刻倒入醋...
鱼丸的做法?
草鱼丸子的做法菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧草鱼丸子的制作材料：主料：草鱼250克 辅料：香菇（鲜）15克,冬笋25克,鸡蛋清30克 调料：猪油（炼制）15克,盐5克,味精2克,料酒20克,...
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17154586004： 食材 主料 鱼尾 500g 豆腐 二00g 辅料 油 适量 盐 5g 淀粉 吧0g 香葱 一0g 生姜 一0g 老抽 一0g 白糖 一5g 黄豆酱 二0g 步骤 一.鱼尾巴去骨、去皮 二.然后剁成鱼蓉,再加入姜、葱末 三.加入淀粉,顺一个方向搅拌均匀 四.然后把摔打鱼蓉三-5分钟,至肉蓉产生粘性 5.煮锅放水,把鱼蓉搓成丸子放入锅中把鱼丸煮熟捞起 陆.豆腐先入锅煎至两面金黄 漆.炒锅倒入高汤、加入老抽、白糖、食盐、黄豆酱;然后放入豆腐、鱼丸 吧.保持中火把汤汁收干即可 小贴
17154586004： 主料鱼丸350g辅料油 适量盐 适量香菜 适量辣椒 适量味精 适量步骤1.香菜适量,2.辣椒适量,3.将辣椒放进油锅里炒香,4.备鱼丸,5.倒进鱼丸炒匀,6.淋上生抽,放点清水烧开,7.煮入味,8.放进香菜和味精提鲜即可.
